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lunes, 7 de abril de 2014

Otros usos del té: El té verde, "Belleza y trucos caseros"

Un baño de té verde orgánico. Tiempo de relajarse y desconectar…


El té verde hoy en día también se utiliza en muchos productos de belleza. En nuestra cultura occidental estamos acostumbrados al uso de químicos para resolverlo todo, pero ¿por qué no damos una oportunidad a los remedios naturales y caseros que nos ofrece la Naturaleza? A través del uso adecuado de las plantas, frutas, verduras, flores, hierbas… cuidamos nuestra salud, evitando los efectos adversos o interacciones perjudiciales con otras sustancias.
Para un baño revitalizante y purificador de té verde utilizaremos: una infusión hecha con un buen puñado de hojas de té verde.

Entonces,

Paso 1: prepararemos la taza de té verde
Paso 2: llenamos la bañera y agregamos el té
Paso 3: podemos también agregar unas gotitas ( hasta 5 aprox) de aceite esencial de lavanda
Paso 4: acompañamos con música suave y unas velitas
Paso 5: encendemos una barrita de incienso para aromatizar

Paso 6: estamos listo para sumergirnos en un momento de calma, paz y reencuentro con nuestros sentidos…

http://www.omteashanti.com
http://www.omteashanti.com/es/te-verde-9

lunes, 17 de marzo de 2014

Granel "orgánico" vs bolsitas…


En nuestra cultura occidental, donde no tenemos tiempo para nada siempre recurrimos a lo que es más rápido, a la comodidad. No tenemos tiempo ni para detenernos a pensar que es mejor para nuestra salud.

¿Por qué té a granel ?

Propiedades:

Gracias a la conservación del té a granel, ninguna de las propiedades del té se ven alteradas. Cosa que si pasa en el caso de la gran mayoría de bolsitas.
¿Por qué? Porque los beneficios se pierden por el triturado… las bolsitas de té contienen hojas pulverizadas que muchas veces son de una calidad inferior a las de granel, conteniendo también aromas artificiales.

El té a granel conserva siempre sus propiedades antioxidantes, su riqueza en nutrientes y sus vitaminas.

Según que planta escojas durante el día te aportará diversos beneficios. Podemos recordar que existen más de tres mil variedades de té repartidas por todo el mundo, que son el resultado de diferentes climas, métodos de siembra, tierra y métodos de cultivo y elaboración.

A continuación detallamos algunos de las tantas virtudes características de este medicamento natural milenario que se dividen entre grandes categorías: Té blanco, Té verde, Té negro, Té rojo, Oolong, Rooibos:
  • Elimina la sed
  • Despeja el calor en verano
  • Te da calor en los fríos inviernos
  • Elimina toxinas
  • Ayuda a la digestión
  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Reduce el sueño
  • Relaja
  • Refresca la mente
  • Estimula la vista
  • Elimina grasas innecesarias que se acumulan en el cuerpo
  • Revitaliza
  • Ayuda a controlar el colesterol

Aroma:

El té a granel conserva el aroma natural de la planta original, de sus hierbas, especias y frutas a diferencia de las bolsitas, donde al se le suele
añadir aromas artificiales.

Sabor:

Mucho más intenso, natural 100%. El aroma de un té a granel orgánico es un regalo para nuestros sentidos. Las miles de variedades de esta planta y la infinidad de combinaciones abren un gama ilimitada de sabores y aromas. A menudo los tés son especiados o con frutas, lo que les da una peculiaridad al sabor y aroma que excita los sentidos.

Calidad:

El té a granel son las hojas de la planta en su tamaño original con lo cual conserva la totalidad de sus antioxidantes, flavanoles, flavonoides, catequinos y polifenoles, permitiéndonos apreciar toda su composición.

Color:

Los colores que resultan de las hojas de esta bebida legendaria son una explosión de vida para nuestra vista. Intensos rojos, verdes, negros, naranjas.
Cabe destacar que las mezclas especiadas, frutales o con flores tienen un toque adicional por los colores de sus ingredientes que seduce y envuelve los sentidos.

Coste:

Detengámonos a pensar en lo que pagamos por una caja de en bolsitas y lo que pagamos por el té a granel. Tengamos en cuenta cuanto ganamos en calidad y cantidad cuando consumimos té a granel orgánico. Podríamos decir que incluso hasta es más barato consumir granel y orgánico.

Tiempo de preparación:

Exactamente el mismo, lo hemos experimentado, coger una bolsita de y colocarla en una taza o coger una bolsita de té y rellenarla de té a granel, como mucho quizás lleva 10 seg mas.

¿Nuestra salud tiene un valor infinito, porque no hacer todo lo que esté a nuestro alcance para cuidarla y mimarla?

http://www.omteashanti.com

miércoles, 26 de febrero de 2014

Té rojo Pu-erh: mucho más que un devorador de grasas


Quizá estás pensando en adelgazar algunos quilos o quizá te preocupa tu colesterol. Quizá te han hablado de la dieta del té rojo o has oído decir que el Pu-erh es un devorador de grasas. Si es así tenemos buenas noticias que darte. Según estudios científicos de la Universidad de Yunnan y del Hospital Sant Antoine de Paris, el té rojo Pu-erh actua como acelerador del metabolismo hepático que lo hacen digestivo y desintoxicante y ayuda a controlar el peso y a reducir el nivel de triglicéridos, ácido úrico y colesterol malo. Además protege el sistema inmunológico y previene la arteriosclerosis. Todo ello, por supuesto, siempre como aliado de una dieta y estilo de vida saludable.

A pesar de sus innegables beneficios, no tomes té rojo solo como una medicina. Elije un Pu-erh orgánico y de buena calidad como los que te ofrecemos en OmTeaShanti y disfrútalo. Piensa que el Pu-erh es un té único, elaborado según una fórmula milenaria y secreta. ¿Sabías que se llegan a pagar miles de dólares por los más añejos y de las mejores cosechas? El té rojo, como los buenos vinos, gana con los años.

El té rojo Pu-erh se produce exclusivamente en el sur de la provincia de Yunnan, en China, con las  hojas anchas de viejos árboles de Camelia Sinensis que crecen en la zona. Cuando las caravanas  transportaban las hojas de té al mercado de la ciudad de Pu-erh, atravesaban lluviosos bosques tropicales y la humedad del ambiente hacía que las hojas fermentasen naturalmente. De esta forma, las hojas adquirían un color cobrizo y el té un suave sabor terroso muy apreciado así que los productores comenzaron a introducir la fermentación en el proceso de elaboración.

La elaboración del Pu-erh, era un secreto que en tiempos de la dinastía Ming se castigaba con la muerte a quien lo revelase. Hoy en día, sabemos que las hojas recolectadas se marchitan, se fríen en grandes woks para evitar la oxidación, se enrollan, se secan al sol y se comprimen usando vapor. La compresión se puede hacer adoptando diversas formas: de pastel o disco, de ladrillo, de seta... La escasa humedad que queda entre las hojas desencadena el proceso de fermentación en cuevas o cámaras cerradas gracias a una bacteria misteriosa. Este proceso puede durar desde unos meses  hasta 50 o 60 años. El té rojo es el único té fermentado y es la fermentación lo que le da su sabor y propiedades probióticas. Se trata de un té “vivo” que contiene bacterias y microbios beneficiosos.

En OmTeaShanti tenemos para ti té rojo Pu-erh puro, con especias o con trocitos de naranja. Todos ellos son deliciosos y orgánicos, así aprovecharás al máximo sus propiedades desintoxicantes. Empieza a disfrutar del té rojo Pu-erh y si ya lo has hecho, ¿nos cuentas de qué manera has notado sus beneficios?

http://www.omteashanti.com/es/te-rojo-24
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lunes, 18 de noviembre de 2013

Tés e infusiones que alivian el constipado

Por fin llegó el frío y nos pilló en manga corta. De esta forma llegan los primeros constipados. Respecto a los resfriados tenemos dos noticias que contarte: una mala y una buena. La mala es que no hay tratamiento para combatir los virus que causan el resfriado. Es nuestro propio sistema inmunológico el que debe destruirlos. El dicho popular afirma que si no tomas remedios contra el constipado te durará una semana y si los tomas, siete días. La buena noticia es que puedes aliviar los síntomas tomando y tus infusiones favoritas.

El constipado es una infección de las vías respiratorias causada por los virus. Sus principales síntomas son la secreción nasal, los estornudos y el dolor de cabeza. Según los informes médicos del Tea Advisory Panel, la L-Theanina (aminoácido) y los catequinos (flavonoides) presentes en las hojas de alivian los síntomas del resfriado y la gripe pues refuerzan el sistema inmunológico.

En el mediterráneo también contamos con plantas con poderosas propiedades contra el resfriado. El tomillo es un antiespasmódico que alivia la tos y es eficaz en los trastornos respiratorios. El romero también te ayuda a descongestionar las vías respiratorias. La lavanda tiene propiedades antivíricas y la infusión de pétalos de rosa alivia la irritación de garganta.

Mientras dura el constipado es importante que te mantengas hidratado para que la mucosidad se mantenga fluida y pueda así eliminar más fácilmente los virus. Tomar e infusiones es una forma de hidratarse. Los estudios del Tea Advisory Panel aseguran que beber té es tan buenos como beber agua en cuanto a hidratación. También el vapor de las infusiones calientes sirve para aliviar la congestión nasal. Puedes añadirle a tu té una rodaja de limón o un poco de jengibre rallado pues ambos tienen propiedades antivirales.

Jardin de Jade Bio OmTeaShanti
Jardin de Jade Bio
En OmTeaShanti, además de toda nuestra extensa gama de tés orgánicos, para aliviar el resfriado te recomendamos Jardín de Jade Bio, infusión sin teína a base de limonaria, tomillo, romero y lavanda. También Alegría de vivir Bio, a base de rooibos con pétalos de lavanda y rosa. Ingredientes, todos ellos, procedentes de agricultura ecológica, un extra para tu salud.

Un último consejo pero quizá el más importante: si tu cuerpo te pide descanso, hazle caso. El reposo ayuda en tu recuperación. Así que si estás constipado, ya sabes, pijama, sofá, mantita y una taza de té orgánico humeante en tus manos. Y aunque resulte paradójico, disfrútalo.

lunes, 4 de noviembre de 2013

Té verde: la esencia de la planta en tu taza


Beber té verde orgánico es como saborear las hojas de la planta recién cortadas. El verde que reverbera en la taza es el mismo de las plantaciones de camellia sinensis que cubren las laderas de las colinas en China o en Japón. Para llevar el alma de la planta a la taza, hay que detener el proceso de oxidación de las hojas tiernas recién recolectadas aplicándoles calor. En Japón, se someten a vapor y se dejan secar al aire sobre bambú. En China, se tuestan en grandes sartenes.

Este tratamiento no solo mantiene intacto el color de la camellia sinensis sino la esencia de la planta y con ella todas sus vitaminas y sobre todo, los catequinos, unos flavonoides de alto poder antioxidante. Estos flavonoides protegen nuestras células del ataque de los radicales libres. De esta forma, el té verde previene de ciertas enfermedades neurodegenerativas, reduce el riesgo de cáncer, retrasa el envejecimiento... Beneficios que aún lo son más si se trata de tés de agricultura ecológica, libres de pesticidas y otras sustancias tóxicas, como los que te ofrecemos en OmTeaShanti.

Si el es salud, nunca un hábito saludable fue tan fácil de adquirir gracias al suave y delicioso sabor sabor del té verde. Aunque deberíamos decir sabores, en plural. Cada variedad tiene su propios matices. Estos son algunos de los diferentes tipos de té verde orgánico que en OmTeaShanti tenemos para ti.

Genmaicha Bio. Hay muchas leyendas en torno al origen del Genmaicha. Lo más probable es que entre la gente humilde se extendiera la costumbre de mezclar el té verde con granos de arroz tostado para alargar la vida de este preciado producto. Hoy en día es muy popular en Japón y se suele servir en los restaurantes después de las comidas por sus propiedades digestivas. Es una buena idea acompañarlo con granos de arroz tostado.

Chun Mee Bio. Es uno de los tés chinos más exportados. Es suave pero si tenéis afinados vuestros sentidos podréis descubrir sutiles notas de chocolate.

Kukicha Bio. En lugar de tomar las hojas, para elaborar este té verde se seleccionan los tallos y ramitas de la camellia sinensis lo que le da un sabor único muy aromático.

Matcha orgánico. El matcha ha permanecido como un vestigio de tiempos antiguos cuando todos los tés eran molidos tras un complejo proceso de elaboración y para tomarlos se seguía una estricta ceremonia. Su color verde intenso se consigue protegiendo las plantas del sol para mantener un alto nivel de clorofila.
Aquí podéis ver la preparación de ese ritual ancestral sin usar quimono ni emular los estudiados y delicados movimientos de las gheishas. Sólo hace falta regalarse un poco de tiempo para disfrutar de este excelso té verde en polvo. Además, en OmTeaShanti tenemos todos los accesorios necesarios.

¿No sabéis por que té verde orgánico decidiros? No os preocupéis. Os invitamos a una cata de té verde acompañado de deliciosas pastas caseras. Sólo tenéis que llamarnos al 646 19 15 29 o escribirnos y estaremos encantados de seguir explicándoos más propiedades y curiosidades del .

martes, 10 de septiembre de 2013

"Dilo con nuestros tés orgánicos OmTeaShanti"

Dilo con nuestros tés


Qué manera más bonita de poder decirle a alguien lo que pensamos o sentimos. Todos los tés de OmTeaShanti expresan un deseo, un sentimiento, un pensamiento…  Regalar salud con OmTeaShanti  te da también la oportunidad de transmitir un mensaje…
Nuestro  favorito y cada día el de más y más gente: “Bailar bajo la lluvia”, viene de la frase:

“ La vida no es esperar a que pase la tormenta es aprender a bailar bajo la lluvia”






lunes, 12 de agosto de 2013

"Los beneficios de la lavanda". OmTeaShanti y sus ingredientes.


Historia
Floración
Propiedades
Usos: cocina y salud
          

Historia: La lavanda ha sido una planta muy apreciada y popular debido a su olor fresco, perfume y efecto desinfectante.En la Edad Media la lavanda, como planta medicinal no podía faltar en el huerto de ningún Monasterio.

Floración:Junio-Agosto

Durante el verano la lavanda puede cortarse en cualquier momento. De las flores frescas se obtiene el famoso aceite de lavanda

Uso en la cocina:Aunque la lavanda nunca ha sido popular por su uso culinario, hoy en día, en algunos países como Francia, se convierte en un ingrediente fundamental para aderezar ensaladas, guisos y pescado. Da un toque exótico y refinado.

Salud: La lavanda tranquiliza, combate la irritabilidad, ansiedad, depresión, agotamiento.

Propiedades: antibacteriana, antiséptico, relajante, facilita la digestión, somnífero.

http://www.omteashanti.com/es/rooibos/alegra-de-vivir-36.html

miércoles, 7 de agosto de 2013

“Los beneficios de los pétalos de aciano” OmTeaShanti y sus ingredientes.

“Los beneficios de los pétalos de aciano”

La época de recolección de pétalos de aciano ha llegado!!Su intenso color azul cielo cautiva! El Aciano es una planta medicinal que florece y se recolecta durante los meses de primavera y verano. Una flor preciosa cargada de beneficios para nuestra salud. ¿Cual es el empleo más popular? Sin duda es su uso en el campo de la Oftalmología. Una flor que cuida tus ojos…


Mas propiedades del Aciano:

*Esta flor se la conoce por ser un poderoso diurético natural ya que ayuda  a eliminar líquidos innecesarios que a veces se acumulan en el cuerpo.      
*Se la considera un antibiótico potente: se usa para tratar todo tipo de infecciones y heridas
*Antiinflamatorio moderado.
*Antipirético: ayuda a disminuir la fiebre
* Favorece la digestión.
*Fortalece los vasos capilares



http://www.omteashanti.com/es/te-ayurvedico/ayurveda-pitta-bio-11.html

miércoles, 31 de julio de 2013

Té caliente en verano???



OmTeaShanti  tiene un consejo para esta temporada de calor! El té caliente suele ser considerado como una buena bebida de bienestar solo para los días de invierno. Muy diferente entre los habitantes de países de donde proviene el té: beben té caliente en pequeños sorbos como mejor remedio para el calor extremo. Con el consumo de bebida caliente los vasos sanguíneos se dilatan en el estómago y los intestinos. Por lo tanto, el líquido entra más rápido en la sangre y comienza un ligero sudor que enfría el cuerpo suavemente.

Un mayor impacto de frescor se conseguiría por la adición de hojas de menta al té: los receptores que perciben las fluctuaciones de la temperatura en la boca son responsables del efecto de enfriamiento. Estos responden al mentol de la menta y proporcionan una agradable sensación de frescura. En Marruecos, por ejemplo, al huésped se le sirve té con una infusión adicional de hierbas aromáticas como menta o melisa. Junto con el té se vierte la infusión de hierbas refrescantes en un vaso, así el huésped puede decidir de acuerdo a su gusto la dosificación de la mezcla.

Así pues aunque suene paradójico un té caliente será una gran elección para refrescarte en época de veranito! Aquí te dejamos la receta y ya nos contarás!

Ingredientes para una taza:
150 ml de agua fresca
     2 ramitas de menta
     2 cucharaditas de té Darjeeling
     1 limón
     2 cucharadita de miel si lo desea.

Preparación:
Hierve el agua, enjuaga la menta, reserva 1 ramita para decorar,  añade el resto de la menta al té preparado en un filtro de té .Vierte el agua hervida en la taza y deja reposar durante unos 2-3 minutos. Si te gusta un poco más dulce ahora añade un poquito de miel. Añade dos rodajas de limón y un poco de jugo de limón al té y revuelve. Decora con la rebanada restante de limón y una ramita de menta.

http://www.omteashanti.com/es/te-negro/dulce-amanecer-37.html

jueves, 4 de julio de 2013

¿Por qué comer orgánico?

OmTeaShanti simplemente natural..."Apostamos por una vida más sana y una alimentación consciente".
Los productos orgánicos marcan una nueva tendencia en el cuidado de la salud y el medio ambiente. ¿Qué son los productos orgánicos u ecológicos? Son los alimentos que en su etapa de producción no se tratan con fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, como tampoco los suelos donde son cultivados. ¿A caso no ponemos más atención en la apariencia perfecta de las frutas que en la calidad y origen de las mismas? ¿No os causa curiosidad, el tiempo que ciertos productos resisten con el mismo aspecto? Manzanas preciosas rojas o verdes de pintura o fotografía. Los productos no ecológicos son asociados con una imagen casi perfecta de cuadro. En cambio los alimentos de cultivo ecológico serán de un aspecto menos bonito estéticamente , no durarán semanas, ya que son productos 100 % naturales libres de conservantes, pero su sabor será mucho más intenso, natural… Pero sobre todo naturalmente más saludable!
Entonces ¿Qué beneficios tiene para ti comer o beber alimentos orgánicos o biológicos?
Tienen más nutrientes que los alimentos que compramos habitualmente

Están libres de pesticidas, fertilizantes, herbicidas, abonos artificiales
Son naturalmente sabrosos. 
La agricultura orgánica respeta la naturaleza y el medio ambiente.

http://www.omteashanti.com